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咸蛋黃,香辣桑葚,小奶狗…今年的雪糕靠什么成為“網紅”?

2019年06月20日 10:36  食品生意網    點擊:426
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  炎熱的夏季已經來了,最重要的事情是什么?減肥嗎?不,減肥可以暫緩,當然是要先讓自己舌尖的味蕾過一把癮~在汗流浹背的時候,來一根冰勁十足的雪糕,別提有多爽了!而每年的雪糕市場,也會產生出不少“網紅”雪糕,接下來小編來給大家好好盤道盤道。
 
  “咸蛋黃”口味今年仍是熱門。
 
  沒有想到,咸蛋黃除了在餐飲界火的風生水起外,今年更是在雪糕界“紅了一把”。初夏剛至,小紅書、抖音等各大社交平臺上都可以看到咸蛋黃雪糕的身影,不少人紛紛購買打卡。
 
  是咸蛋黃雪糕還是雙黃蛋雪糕?這款雪糕中間兩個蛋黃,白色與黃色是兩種不同口味,白色部分是牛奶味,奶味較為濃郁,甜度也不強,黃色部分便是咸蛋黃口味了,但也并不是真正咸蛋黃的流沙口感,咸度適中。
 
  這種微甜微咸的口味搭配較為新穎,同時造型別致可愛,隨手一拍都是小清新風格,顏值擺在這里,怪不得一推就火。
 
  之前食經濟也盤點過一些奇葩的辣口味產品,比如辣味糖果、辣味酸奶、辣味巧克力等……那雪糕如果是辣味的,會不會是“冰火兩重天”的感覺?
 
  今年,一直走清新路線的可愛多,就推出了“黑暗料理”——香辣桑葚炭黑甜筒。撕開包裝紙可以發現,真的有干辣椒鋪在甜筒上,這不是裝飾,而是貨真價實的辣椒,辣度微辣,上面還裹有甜辣醬。桑葚醬酸度適中,畢竟還是個冰淇淋,整體味道偏甜,底部的炭黑部分,小編只能提醒吃完趕緊擦嘴巴,不然就像中毒了……
 
  值得一提的是,這款可愛多雪糕包裝采用的是小說《魔道祖師》里面的男主魏無羨形象,在小說里,魏無羨本身就是辣椒的狂熱愛好者,因此,這波營銷的亮點結合的也是十分巧妙。
 
  今年的大白兔可是持續賺足了消費者的關注度。
 
  最開始是外國大白兔冰淇淋的火爆,讓國內消費者按捺不住了,紛紛對大白兔出冰淇淋充滿了期待。上個月,大白兔聯合快樂檸檬推出了快閃奶茶店,最近,寧波冠生園推出的大白兔雪糕也如期而至。
 
  這款雪糕叫奶白兔雪糕,力求還原最真的奶糖口味,部分網友認為口感并沒有奶糖那么甜膩,也不粘牙,也有網友評價是山寨的大白兔,奶精味太重。從造型上看,每根雪糕棒像放大的大白兔奶糖一樣。
 
  奶白兔的造型好歹還算一個正常的雪糕造型,接下來的這個“小奶狗”雪糕真的就讓人有點“下不去手”了。
 
  “小奶狗”雪糕從網友測評來看,口感上并沒有特別取勝的地方,有評價說味道很膩,也有說冰渣太多,入口感覺體驗不佳。
 
  但就是從造型上來看,確實可以看到將小奶狗的皮膚紋路、狗毛等都做了非常細致的還原,下不去手也是覺得無論先動那個部分,好像都有點殘忍吧……
 
  把冰淇淋裝進真的水果里,有朋友嘗試過嗎?
 
  去年就火起來的果堡蜜桃雪芭,今年仍然是網紅。包裝袋打開是真的一顆桃子,并致力還原到真實的桃子口味,入口酸甜夾雜,可以試試將口感細膩的雪泥連著外面的桃肉一起吃。不過要說這個網紅雪糕有啥缺點,太貴估計算一個吧,平均售價32-35元左右。
 
  還有鐘薛高、夢龍、伊利、明治、中街1946等,其實都是當之無愧的“網紅雪糕”,小編在這里也不一一贅述,但它們能受消費者喜愛,成為網紅的原因可以總結為:
 
  口感至上。雪糕講究冰爽的同時擁有美味的體驗,冰渣太多口感就硬,奶油太多口感就膩,還要考慮到熱量的高低等;除此之外,口味的創新對于雪糕來說也是一大考驗,要考慮到消費者的承受范圍,太奇葩的,可能效果會適得其反。
 
  顏值主義。在年輕消費群體成為主力消費人群的時代,顏值經濟已然崛起。因此不管是從包裝設計上、還是從產品造型上,產品顏值的高低在一定程度上決定了消費者的購買力以及分享傳播行為。
 
  營銷為王。在這個流量時代,營銷手段則是必不可少的。就目前來看,自媒體、短視頻平臺、社交平臺等多渠道的營銷產業鏈模式幾近完整,通過直播、網紅帶貨分享等手段,不僅可以降低宣傳成本,還能增強循環宣傳的效果。
 
  本文由食經濟編輯根據超人測評、燃財經、吃遍嘉興、蕪湖美食等消息整理發布,如若侵權請第一時間聯系小編處理。


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  今年的大白兔可是持續賺足了消費者的關注度。
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  這款雪糕叫奶白兔雪糕,力求還原最真的奶糖口味,部分網友認為口感并沒有奶糖那么甜膩,也不粘牙,也有網友評價是山寨的大白兔,奶精味太重。從造型上看,每根雪糕棒像放大的大白兔奶糖一樣。
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  但就是從造型上來看,確實可以看到將小奶狗的皮膚紋路、狗毛等都做了非常細致的還原,下不去手也是覺得無論先動那個部分,好像都有點殘忍吧……
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  把冰淇淋裝進真的水果里,有朋友嘗試過嗎?
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  去年就火起來的果堡蜜桃雪芭,今年仍然是網紅。包裝袋打開是真的一顆桃子,并致力還原到真實的桃子口味,入口酸甜夾雜,可以試試將口感細膩的雪泥連著外面的桃肉一起吃。不過要說這個網紅雪糕有啥缺點,太貴估計算一個吧,平均售價32-35元左右。
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  還有鐘薛高、夢龍、伊利、明治、中街1946等,其實都是當之無愧的“網紅雪糕”,小編在這里也不一一贅述,但它們能受消費者喜愛,成為網紅的原因可以總結為:
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  口感至上。雪糕講究冰爽的同時擁有美味的體驗,冰渣太多口感就硬,奶油太多口感就膩,還要考慮到熱量的高低等;除此之外,口味的創新對于雪糕來說也是一大考驗,要考慮到消費者的承受范圍,太奇葩的,可能效果會適得其反。
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  顏值主義。在年輕消費群體成為主力消費人群的時代,顏值經濟已然崛起。因此不管是從包裝設計上、還是從產品造型上,產品顏值的高低在一定程度上決定了消費者的購買力以及分享傳播行為。
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  營銷為王。在這個流量時代,營銷手段則是必不可少的。就目前來看,自媒體、短視頻平臺、社交平臺等多渠道的營銷產業鏈模式幾近完整,通過直播、網紅帶貨分享等手段,不僅可以降低宣傳成本,還能增強循環宣傳的效果。
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